【醬牛肉用牛的哪個(gè)部位 醬牛肉用牛的哪個(gè)部位最好】牛肉為主要原料，經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品 ， 是源于內(nèi)蒙古呼和浩特著名的特色名菜，那么醬牛肉用牛的哪個(gè)部位？

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1、醬牛肉多為牛腰窩或者腱子肉，這樣做出來的牛肉韌性十足，口感最佳 。
2、最正宗的醬牛肉則只取牛前腱，這樣的醬牛肉有濃郁肉香但絲毫不膩，口感松軟卻又不失筋道 。
關(guān)于醬牛肉用牛的哪個(gè)部位內(nèi)容的介紹就到這了 。

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