豌豆又叫青豆,是日常常吃的豆類食物之一 。生活中有很多人都特別喜歡吃豌豆 , 不僅僅因為豌豆的口感美味,營養(yǎng)豐富,同時制作方法多樣化,可搭配許多其他營養(yǎng)美味食物一起烹調 。那么豌豆幾月份成熟呢?

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1、豌豆采收分兩季 , 一季在春末,一季在秋天 。
2、食莢豌豆是性喜冷涼的長日照作物 , 不耐熱,長江流域多行越冬栽培 , 秋播秋收;高山地區(qū)以及中國北方一般春播夏收 。莢用豌豆在莢果充分長大、籽粒尚未長大時采收 。豌豆陸續(xù)開花結莢,采收要多次進行 。春播的豌豆于4月上旬開始采收 , 6月上旬拉秧 , 畝產400千克;秋播豌豆10月上旬-11月中旬采收,畝產300千克 。
3、越冬栽培是長江中下游地區(qū)最主要的栽培形式,一般利用冬閑地,特別是利用棉花收獲后的棉田,既可以棉花稈作天然支架,又可達到增收養(yǎng)地的目的 。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播種,露地越冬,次年4-5月采收 。長江中下游地區(qū)在2月下旬至3月上旬播種,高溫來臨前收獲;東北地區(qū)春播夏收,一般4-5月份播種,根據需要,用小棚、地膜等覆蓋也可早播 。秋季栽培宜選擇早熟品種,于9月初播種,11月下旬寒潮來臨之前采收完畢 。秋季栽培生長期也短,可以通過夏季提前在遮蔭棚內育苗,冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期 。
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