我們日常都有做一些小菜，并且很多人都喜歡做一些咸菜，畢竟咸菜容易下飯 。說到中國咸菜，我們有很多種，不同的做法，所呈現的味道都不一樣 。所以今天小編就為大家帶來茄泥咸菜怎么做的方法介紹，請大家看下面介紹內容 。
文章插圖
1、準備好用料：茄子、韭菜、鹽、香油 。
2、嫩茄子切厚片上鍋蒸熟，攥干水份，灑上細鹽 。
【茄泥咸菜怎么做才好吃 茄泥咸菜怎么做視頻】3、韭菜洗凈晾干，切小段，腌漬一會，瀝干水份 。
4、與茄子拌在一起 ， 淋上香油，茄泥咸菜做好了 。
就像上面介紹的內容，其實茄泥咸菜的做飯十分簡單，大家只要準備好相關食材 ， 然后根據上面方法步驟，就可以自己親手完成，不過建議大家不要放太多鹽，不然會過咸的 。
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