肥腸怎么做不臭 肥腸怎么洗才干凈

肥腸這種食材,愛吃的非常愛吃,尤其做好了,夏天做下酒菜最好不過的一道美食,可自己做豬大腸的時候,清洗不當,或是在清洗程序上偷懶,做出來的菜肴味道怪怪的,那么肥腸怎么洗不臭呢?

肥腸怎么做不臭 肥腸怎么洗才干凈

文章插圖
1、用面粉洗 。使用面粉搓洗能有效去除肥腸中的臭味,清洗前將肥腸中的肥肉剔除,將其中的臟東西清洗干凈,之后便可將其翻過來放在面粉中抓洗 , 多搓洗幾遍,直至臭味去除 。
【肥腸怎么做不臭 肥腸怎么洗才干凈】2、用食鹽洗 。肥腸表面有一層粘液,使用食鹽清洗能有效將粘液去除 。將肥腸中撒上兩把食鹽,用雙手將食鹽與肥腸充分抓洗干凈,食鹽的顆粒可以加大肥腸的摩擦力,能清洗的更加干凈 。
3、用白酒洗 。白酒具有除味的效果,并且還能除去肥腸表面的粘液 。將肥腸浸泡在清水中,在其中倒入高度白酒,并撒上少許食鹽,增加肥腸的摩擦力 , 之后充分抓洗干凈 。可多洗幾遍,能更好的去除異味 。
以上就是小編給大家分享的肥腸洗不臭方法,希望能幫到大家 。