拆骨鵝掌是一道比較常見的菜 , 所以很多朋友都非常喜歡吃 , 不過一般都是在飯店吃的比較多,那么如果有朋友想自己做的話,那是可以在家做嗎?拆骨鵝掌做法是什么?你看看下面的拆骨鵝掌做法 。

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1、去骨鵝掌用水焯熟撈出過涼水,酸蘿卜切丁 , 試一下味,太酸了用水泡一下 , 蒜切小塊,蒜苗隨意切,紅辣椒切碎 。
2、鍋里放比平時炒菜要多的油,蒜丟進去出香味放入干紅辣椒 , 小火炒出紅油,然后下入去骨鵝掌,翻炒幾下,放幾滴醬油,生抽,水燜一下 。
3、水收干,把鵝掌扒到一邊,放入紅辣椒、酸蘿卜丁、鹽,翻炒至紅辣椒斷生 。
4、最后把蒜苗丟進去翻炒幾下 。
5、根據(jù)個人口味加雞精或者味精 。
【無骨鵝掌做法竅門 去骨鵝掌多少錢一斤】其實要做好這一道拆骨鵝掌很簡單的,只要提前備好食材,然后按照上面小編給出的做法步驟操作就可以了 , 盡管是不經(jīng)常做菜的人也可以自己在家做的 。
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