抹茶雙色蛋糕 抹茶卷口感

抹茶雙色卷不僅僅外觀好看,而且味道也是十分的吸引人,因此也深受眾多網友的喜愛,不過很多網友并不知道抹茶雙色卷的做法,一般只能是在外面購買,那么下面小編分享一個抹茶雙色卷的做法給網友們 。

抹茶雙色蛋糕 抹茶卷口感

文章插圖
1、面粉,白糖,抹茶粉和酵母備好 。
2、面粉加酵母和水和成光滑的面團,進行發酵 。
3、發酵好的面團揉成面團,排除氣體 。
4、將一個完整的面團分成兩等分 。將其中的一份加入抹茶粉揉成綠色的面團 。
5、將兩種顏色的面團分別搟成大方片 。
6、兩個面片重合 。
7、重合的面片從一頭卷起 , 卷緊后切開成小段 。
【抹茶雙色蛋糕 抹茶卷口感】8、將切好的面團放入蒸鍋里 。冷水上鍋,二次醒發后開中小火蒸 。
9、蒸10分鐘后,燜5分鐘就可以開蓋享用了 。
看完以上的步驟之后,是不是覺得抹茶雙色卷做法很簡單呢?喜歡抹茶雙色卷的話不放動手嘗試一下 。