土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃第一種食材，土豆不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，土豆的做法也是有很多種的，其中有炸土豆、燉土豆、炒土豆，那么川香麻辣土豆怎么做呢？接下來(lái) ， 小編就為大家介紹一下做法步驟 。

文章插圖
1、準(zhǔn)備好食材：土豆，配料：香菜、白糖、鹽、辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻、菜籽油
2、首先是將土豆去皮，切塊備用 。
3、燒一鍋開(kāi)水，放入土豆塊，加少許鹽，煮10分鐘左右 。
4、撈起煮好的土豆塊，瀝干水分 。
5、鍋內(nèi)入油，熱后加入土豆塊，中火慢煎 。土豆表皮開(kāi)始收縮 ， 用筷子稍加翻動(dòng)繼續(xù)煎 。
6、加入白糖、鹽、辣椒面、花椒面、孜然粉，翻炒均勻 。
7、繼續(xù)中火煎，等到覺(jué)得土豆口感可以，撒上芝麻起鍋 ， 撒上香菜碎即成 。
【川味土豆泥的做法 四川香辣土豆泥的做法】以上就是川香麻辣土豆的做飯了，麻辣土豆 ， 是一道簡(jiǎn)單好做的小食 。另外大家做的時(shí)候，也可加入干辣椒、黃豆醬、白醋等其它調(diào)料，做出甜辣、酸辣等口味 。

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