一份好吃的鍋包肉酸甜口味要適中，尤其不能過甜或過酸，因此在制作鍋包肉的時候糖醋汁的配比就非常重要，下面來了解一下鍋包肉用什么醋最好 。
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1、鍋包肉一般建議選用米醋 。
2、在制作鍋包肉時盡量選擇顏色淺一點的醋，這樣才不會影響整道菜的出品顏色，所像陳醋和香醋就不要了，顏色太深，但市場上的白醋很多是醋酸勾兌，會有難聞的氣味，所以最好的選擇便是米醋了 。
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