紅燒羅非魚是一道家常菜，主要材料為羅非魚 。羅非魚肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，肉厚刺少，非常適合老人和孩子食用 。那么紅燒羅非魚的流程是什么呢？
1、將市場買到的羅非魚處理好 。處理好之后將魚身擦干凈，防止下鍋的時候爆油 ， 最重要的是要記得在魚身兩邊切幾道，有助于入味 。宰 。
文章插圖
2、將準(zhǔn)備好的姜、蒜、蔥白分別切碎，裝到碗里備用;
文章插圖
3、鍋內(nèi)放入適量的油加熱，放入宰好的羅非魚中火煎至兩面焦黃色 。
文章插圖
4、另起油鍋加適量油加熱，放入一勺豆瓣醬用小火炒香出紅油、再加入一勺香辣醬，和姜、蒜、蔥白一起爆炒，直至味道香味;
文章插圖
5、往鍋內(nèi)加入適量清水、適量的鹽、適量的生抽、適量的老抽，適量的雞粉、少量胡椒粉，中火燒成粘稠的紅燒汁;
文章插圖
6、可以用到之前煎好的羅非魚了，放入調(diào)好的紅燒汁中，蓋上鍋蓋小火燜十分鐘左右，要注意要勤翻動，用筷子戳一下，魚肉松軟就大火收汁;
文章插圖
【紅燒羅非魚怎么做好吃又簡單竅門竅門 紅燒羅非魚的做法大全家常做法】7、把煮好的羅非魚盛到碗里，裝盤后在魚身淋上適量湯汁，撒上蔥花，完成 。
文章插圖
以上就是給各位帶來的關(guān)于紅燒羅非魚的流程是什么的全部內(nèi)容了 。
- 紅燒肥腸簡介 紅燒肥腸的口感
- 紅燒素雞要燒多久 紅燒素雞是什么做的
- 怎樣燒秋刀魚好吃 紅燒秋魚的做法
- 海邊露營地點(diǎn)推薦 海邊露營圖片
- 海螺怎么洗最快最干凈 海螺殼怎么清洗才沒腥味
- 海螺殼怎么清洗除臭效果好 海螺殼怎么清洗除臭妙招
- 海螃蟹死了放了一晚上還可以吃嗎? 海螃蟹死了放了一晚上還可以吃嗎視頻
- 海蜇皮什么樣質(zhì)量最好 怎樣的海蜇皮是優(yōu)質(zhì)的
- 新鮮海蜇可以冷凍保存嗎 海蜇冷凍還是冷藏