由于不同的地方有不同的名稱，所以很多人可能對某種茶的分類不清楚，碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，那么碧螺春屬于紅茶還是綠茶呢？

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1、碧螺春是綠茶中的一種，更是綠茶中的佳品 。
2、綠茶屬于不發(fā)酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等 。這類茶比較細(xì)嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲 。
【碧螺春屬于紅茶還是綠茶類的 碧螺春是紅茶嗎?】3、常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中 。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近 。
4、綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質(zhì) 。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失 。
以上就是給各位帶來的關(guān)于碧螺春屬于紅茶還是綠茶的全部內(nèi)容了 。

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