冬天真的是太冷了，少不了要吃一些滋補(bǔ)的羊肉來暖和一下身子 。羊肉的做法有很多，其中就有炒孜然羊肉 ， 那么孜然羊肉怎么炒呢？
1、羊腿肉切成薄片備用，花椒水提前用熱水泡好 。
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2、花椒水倒入羊肉中，用手抓勻至花椒水充分吸收進(jìn)羊肉里 。
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3、加入生抽料酒胡椒粉，抓勻后加入淀粉 ， 續(xù)抓勻腌制一會兒 。
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【如何炒羊肉 怎樣炒羊肉】4、洋蔥切細(xì)條，紅辣椒也切細(xì)條 。
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5、準(zhǔn)備好孜然粉，辣椒粉，還有香菜段 。
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6、熱鍋涼油放入腌好的羊肉，炒出香味至羊肉變色 。
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7、加入洋蔥炒 ， 不用再放油 。放入紅辣椒，一起翻炒 。加入鹽糖孜然粒繼續(xù)翻炒 。
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8、撒點(diǎn)辣椒粉和香菜段 。炒勻即可關(guān)火 。
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以上就是給各位帶來的關(guān)于孜然羊肉怎么炒的全部內(nèi)容了 。
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