龍須糖是我國的民間特色傳統(tǒng)小吃,龍須糖因?yàn)橥庥^潔白綿密,細(xì)如龍須而得名 。龍須糖色澤乳白、層次清晰、入口即松、回味甘甜,所以很多人都喜歡吃,那么龍須糖做法是什么呢?下面小編來講一下龍須糖的做法 。

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1、把麥芽糖放在干凈的小盆里,坐在熱水鍋中慢慢化開,讓麥芽糖變軟 。
2、將變軟的麥芽糖取出,放在案子上反復(fù)揉搓,像和面一樣 。
3、蘸上糯米粉將中間的洞拉大,扭成“8”字 , 然后重合,不斷重復(fù) , 直至呈拉絲狀 。
【龍須糖做法是什么做的 龍須糖的制作】4、把其余材料像沾糯米粉一樣混合包入糖絲內(nèi),卷起來,整好形即成 。
以上就是龍須糖的做法介紹了,這種做法做出來的龍須糖口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化,喜歡的朋友趕緊把做法記下來吧!
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