土豆可以說(shuō)是大家餐桌上的常客了，確實(shí)，土豆不但美味，而且還富含很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，非常有利于人的健康，經(jīng)常食用還有延緩衰老的功效 。土豆的做法也是有很多種的，那么麻辣土豆怎么做呢？小編給大家分享一下做法步驟 。

文章插圖
1、準(zhǔn)備好食材：土豆500克，蔥2根，辣椒粉1湯匙，花椒粉半小匙，五香粉半小匙，鹽1小匙，雞精半小匙，白糖滿小匙 。
2、首先是將蔥洗凈，切成蔥花 。將土豆去皮后洗凈，先切成1厘米左右厚的厚片 ， 再將片切成1厘米左右寬的條 。
3、將切好的土豆條放入開(kāi)水鍋中 ， 蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右 ， 煮熟，煮熟后撈出 ， 瀝干水分 。
4、鍋內(nèi)放入食用油 ， 開(kāi)火，油熱后，放入土豆條翻炒，炒干土豆條中的水分 ， 炒香 。
5、撒入辣椒粉翻炒，炒半分鐘左右，炒出辣椒香味，關(guān)火 。
6、撒入蔥花、花椒粉、五香粉、鹽、雞精、白糖，翻勻 ， 裝盤 ， 美味的麻辣土豆條就可以盡情享用了 。
【酸辣土豆絲的做法 最正宗的做法 干鍋土豆片的做法視頻】以上就是麻辣土豆的做法了，另外需要注意的是，土豆條放入開(kāi)水鍋煮熟即可 ， 別煮爛了，而且一定要瀝干水分 。希望對(duì)大家有用 。

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