提到三文魚相信網友們都不會陌生，而且網友們對于三文魚的做法一般都是刺身，其實吧，三文魚使用香煎的辦法制作也是挺美味的，那么下面就與大家分享一個香煎三文魚的做法！
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1、將三文魚切成塊，加入蔥，姜絲 ， 適量的料酒，海鹽，黑胡椒，輕輕拌勻，擱放至少10分鐘到半個鐘頭 。
2、平底不粘鍋放兩茶匙橄欖油 。
【香煎三文魚的做法視頻 香煎三文魚的做法竅門】3、油熱后，放入魚，兩邊煎黃 。
4、改為中小火，不需要很長時間，不停地翻面，繼續將魚煮熟 。
需要注意的就是香煎的時候不要煎太長時間，不然的話三文魚的肉質會變得很老 。
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