木耳是很常見的蔬菜食物，適當吃木耳可以為健康帶來很多的好處，但是吃木耳也有許多要注意的地方，那么如何挑選優質黑木耳呢？下面小編帶大家了解一下吧 。
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1、看：優質黑木耳呈深黑色，朵面烏黑有光澤，耳背呈暗灰色 。
2、捏：好木耳拿在手里感覺很輕 ， 用手捏易碎 。
3、聞：新鮮木耳沒有酸臭等異味 。
【什么樣的黑木耳好 怎么樣選黑木耳】以上就是小編給大家分享的挑選優質黑木耳方法，希望對大家有所幫助 。
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