【臘味煲飯的做法 廣式臘味飯的做法電飯煲竅門】來廣州旅游的話，你一定要去吃一次臘味飯，這是廣東地區特有的美食，臘味飯吃起來有嚼勁，而且味道也很香，很多朋友吃了一次后就很難忘記它的味道 。其實臘味飯不僅是用砂鍋來做的，在家也可以用電飯煲來做臘味飯，今天讓我給朋友們說說臘味飯電飯煲版的做法 。
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1、用米杯量2杯大米，洗干凈后，按電飯煲刻度加入水，稍多一點點水，蓋上按煮飯健 。
2、將廣式臘腸切片，蔥切粒，姜切絲，大米煮8分鐘后，米上面還有少許水 ， 放入臘腸和姜絲 ， 再放幾滴油，蓋上蓋子繼續煮 。
3、準備兩大勺醬油，一小勺糖攪拌均勻，等電飯煲跳到保溫后 ， 再燜3分鐘，倒入醬料，蔥粒，攪拌均勻，最關鍵的一步是要再按煮飯鍵煮5分鐘 ， 中間不時攪拌，這樣出來的米飯才能粒粒分明而且有煲仔飯的嚼勁 。
以上就是臘味飯電飯煲版的做法，如果你想利用自己的休息時間在家做臘味飯的話 ， 不妨把以上的制作步驟記下來，到時候可以按此步驟來做臘味飯 。
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