脊骨藕湯是我們日常生活中的一道家常美食，特別是在冬天的時候，喝上一碗脊骨藕湯后身體就會感到暖暖的，而且還能滋補身體，那么脊骨藕湯的做法是什么呢？接下來小編給大家說一下脊骨藕湯的做法是什么 。
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1、豬脊骨用流水洗凈，蓮藕洗凈去皮切成滾刀塊備用 。
【脊骨煨藕湯的做法 蓮藕脊骨湯的做法大全竅門】2、冷水放入洗凈的脊骨燒開綽去血水撈出控水 。
3、焯好水的脊骨倒入沙煲中大火再次燒開，撇去浮沫 ， 加入蔥段、姜片、白胡椒粉、白醋、白酒10分鐘后轉中小火加蓋開始煲制 。
4、中途要撇幾次浮沫，30-40分鐘后倒入蓮藕加蓋繼續煲制10-20分鐘 ， 出鍋前加入食鹽調味即可 。
以上就是脊骨藕湯的家常做法介紹了 ， 可以看出做脊骨藕湯是非常簡單的，如果你也喜歡喝脊骨藕湯的話，可以把做法記下啦哦！
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