對于美食的誘惑，相信沒有什么人是能夠去抵抗的，而且光是在中國不同的地方，美食就有著很大的差異性，可以說是美食的種類多到讓你數(shù)不清，其中一道美食就是肉臊飯了，吃過的朋友都知道它是有多美味了，下面小編就為大家介紹一下肉臊飯怎么做 。

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1、準(zhǔn)備好用料：豬肉餡300克，香菇6朵，蝦米100克，洋蔥1個，甜菜根100克，色拉油適量，食鹽1/3茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，白糖1湯匙，五香粉1/2湯匙 ， 白胡椒1/2湯匙 。
2、首先是將蝦米和香菇分別用溫水浸泡20分鐘至軟，然后瀝干水分，香菇去蒂后切丁備用；洋蔥去皮洗凈后切成碎 。
3、炒鍋內(nèi)倒入比炒菜更多的食油燒至7分熱，倒入洋蔥翻炒出香味，隨后倒入瀝干水的蝦米一起翻炒出香味，再倒入菜頭脯和香菇丁翻炒均勻，最后倒入肉末翻炒至變色 ， 再轉(zhuǎn)小火炒約5分鐘 。
4、5分鐘后 ， 倒入所有的調(diào)味料翻炒均勻 。
5、把炒好的肉臊鋪在米飯上拌勻即可食用 。
【蒸羊肉臊子怎么做好吃 牛肉臊子怎么做好吃】這個肉臊做法很簡單，而且非常好下飯，炒一鍋裝在保鮮盒里 ， 要是來不及做飯的時候，盛一湯匙鋪在白飯上一起送進(jìn)微波爐加熱2分鐘即可 。

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