【貓眼螺的正宗做法 貓眼螺的做法大全】貓眼螺是男人們非常愛吃的一道下酒小菜，但是有時候在外面吃的很貴，不夠過癮 ， 就想自己在家里做貓眼螺，然而很多人不知道貓眼螺做法，那么下面讓小編為介紹一下貓眼螺怎么做吧！
1、貓眼螺一斤，清洗干凈裝盤備用 。
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2、鍋中放油，油熱后放蔥姜干辣椒 。
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3、加入蒜蓉辣醬 ， 十三香，醬油翻炒 。
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4、蒜蓉辣醬炒香后放入貓眼螺，不斷翻炒 。
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5、翻炒2分鐘后加入啤酒一杯 ， 一勺水 。
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6、水開鍋后熄火，蓋上鍋蓋燜2分鐘 。
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7、2分鐘后開蓋，出鍋裝盤，美味的辣炒貓眼螺就做好了 。
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其實貓眼螺是非常好吃的，如果你有興趣這道菜的話，那你可以按照上面小編給出的步驟做就可以了，相信你可以很快學會這道菜的 。
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