大家一說到炸醬面 ， 我們都會想起北京的炸醬面，很多朋友都非常喜歡吃炸醬面，但大部分人不知道炸醬面做法，那炸醬面的做法是什么？下面讓小編為大家去了解一下吧！
1、稀黃醬、三七開的肥瘦肉丁或者肉餡準(zhǔn)備好，姜蔥切成末 。
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2、鍋中多放些油 ， 入蔥姜末小火炸黃出香味 。
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3、先入肥肉丁，煸炒出油 。
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4、再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉變色 。
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5、倒少量醬油調(diào)色，盛出備用 。面條下鍋煮熟撈出，澆上拌好的肉醬即可 。
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【炸醬面醬是什么味道 炸醬面的樣子和味道描述】以上是關(guān)于炸醬面的做法步驟，其實炸醬面的做法非常簡單，如果你喜歡吃炸醬面的話 ， 你可以嘗試一下自己在家里就可以了，希望可以幫助到你吧！
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