油茶麻花是哪里的小吃油麻花的做法大全 _生活密碼

油茶麻花是陜西地區(qū)的一道傳統(tǒng)小吃，因其甘甜爽脆，甜而不膩，且口感清新深受美食愛好者的喜歡，很多喜歡吃油茶麻花的朋友想自己在家里動手做這道小吃，但是卻不知道應(yīng)該怎么做，那么油茶麻花做法是什么呢？

文章插圖
1、核桃仁用烤箱烤香，掰成小塊備用（沒有烤箱就用炒鍋小火炒香）。
2、炒鍋中不放油，把面粉倒入，用小火炒到微微發(fā)黃。
3、從炒鍋邊緣分次加入羊油（或牛油），不停攪拌，炒出香味。
4、加入黑芝麻，繼續(xù)小火翻炒。
5、加入核桃碎、花椒粉、十三香翻炒均勻，關(guān)火，最后加入適量鹽攪勻，炒面就炒好了，放涼后裝瓶保存，現(xiàn)吃現(xiàn)沖即可。
6、小鍋中舀出適量的炒面，用溫開水泄開，放小火上煮開，泡幾根麻花即可上桌。
【油茶麻花是哪里的小吃油麻花的做法大全】以上就是油茶麻花的做法，其實可以看出油茶麻花的做法是非常簡單的，如果你喜歡吃油茶麻花的話，可以根據(jù)上面的做法來做這道小吃。

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