土豆是大家都非常喜歡吃的食物，而且土豆有非常多做菜的方式，油燜土豆絲就是其中的一種了 ， 然而大部分人都不知道油燜土豆絲的做法 ， 下面讓小編為大家去介紹一下油燜土豆絲怎么做吧！
1、土豆削皮，黃心土豆口感糯一些，味道也更好 。
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2、用鋒利的刀子切成薯?xiàng)l大小 。
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3、土豆用清水浸泡一下，去除表面上多余的淀粉 。
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4、油鍋燒熱，下蒜末爆香 。
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5、然后倒入瀝干水分的土豆條 。
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6、倒入幾滴醬油調(diào)色 。
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7、上色后加料酒，一勺鹽，兩勺糖 ， 幾滴蠔油，最后加適量的水以免太干，蓋上蓋子燜上大約7，8分鐘 。
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8、出鍋前開(kāi)蓋，大火收一下汁，裝盤后撒上一些小蔥提味即可 。
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【油燜土豆絲怎么做最好吃 油燜土豆絲怎么做才好吃】其實(shí)油燜土豆絲做起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的，如果你喜歡吃土豆絲的話，你可以嘗試一次按照上面的方法去做就可以了 。
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