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皮皮蝦怎么去皮皮蝦皮 去了皮的皮皮蝦怎么做

生活密碼

皮皮蝦是味道鮮美且營養豐富的海蝦 ， 但是皮皮蝦的殼不太好剝 。剝皮皮蝦殼時候很容易扎手，這就使得愛吃皮皮蝦的人感覺很麻煩，那怎樣給皮皮蝦去皮？

皮皮蝦怎么去皮皮蝦皮 去了皮的皮皮蝦怎么做

文章插圖
1、皮皮蝦又叫琵琶蝦、蝦耙子、螳螂蝦、蝦蛄等，其主要產自于熱帶和亞熱帶海域，中國沿海地區均有 。皮皮蝦比起其他蝦類來說，有著豐富的蝦肉，且口味鮮美、營養豐富，因此皮皮蝦受到了人們的喜愛 。
2、筷子剝蝦殼：將皮皮蝦腹部朝上放置，用筷子從皮皮蝦腹部和尾部連接口處；然后用筷子穿過皮皮蝦的頭部，這時候把皮皮蝦翻過來 。用另外一只手抓住皮皮蝦的尾部，把它的整個外殼掀開；最后擰掉皮皮蝦的頭 ， 就可以食用皮皮蝦肉了 。用這樣的方法來剝皮皮蝦就不會傷手 。
3、徒手剝蝦：首先將蝦尾部的兩個觸角去掉，然后將蝦尾向反方向折，將蝦尾殼卸掉 ， 再去掉蝦頭 。接著，將皮皮蝦肚皮朝上放置，用力掰開蝦殼的連接處 。這里要注意的是，要從蝦肚里部往外掰，這樣就不會傷手 。最后，將尾部往上一撩就可以輕松剝離整個蝦肉 。
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