自從冰箱問世以來，真的是造福了我們?nèi)祟悾僖膊挥脫?dān)心蔬菜會(huì)壞，更不用擔(dān)心買來的肉吃不完會(huì)變味 。
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葷菜如果放在常溫下，保質(zhì)期比較短，很容易就壞了，一頓又吃不完，這時(shí)候冰箱就派上用場(chǎng)了 。傳統(tǒng)的冰箱只有冷藏室和冷凍室，而肉類想要長時(shí)間保存肯定得放在冷凍室才行 。
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準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋 ， 把凍肉拿出來 ， 裝進(jìn)塑料袋里，再把它密封好，另外用一個(gè)干凈的洗菜盆，里面裝好冷水，把已經(jīng)用塑料袋密封好的凍肉放進(jìn)去 ， 如果水的浮力太大，就用個(gè)重一點(diǎn)的東西把肉壓住就行了，要保證密封袋全部浸……
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這個(gè)方法較之上面的方法，要快一些，而且方便 。這個(gè)要用到盆子和溫水，把肉直接放進(jìn)去，要注意的是，水一定要完全浸泡到凍肉，然后往溫水里面加鹽，鹽適量，可別放多了，浪費(fèi) 。
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很多人家里都有微波爐，用微波爐解凍，是最快速又方便的 。準(zhǔn)備一個(gè)可以加熱的器具，把凍肉放進(jìn)去 ， 然后放到微波爐里面，有些微波爐是有解凍功能的 。
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【肉凍成冰塊了怎么辦 肉凍硬了怎么辦】準(zhǔn)備兩個(gè)個(gè)鋁盆 ， 把一個(gè)鋁盆底朝上放在桌子上，然后把需要解凍的肉放上去 ， 再用另外一個(gè)鋁盆底部壓在肉上面，五分鐘左右 ， 就能解凍了 。
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鋁制品的導(dǎo)熱性比較強(qiáng)，當(dāng)凍肉的兩端都貼在鋁鍋上的時(shí)候，凍肉通過鋁盆和空氣做熱交換，就能快速的解凍肉肉，也能讓肉的味道不變 。
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建議不要用自來水解凍，我們解凍不止是為了讓肉變軟，還要保證肉的鮮味 。用自來水解凍不僅花費(fèi)的時(shí)間長 ， 還容易滋生細(xì)菌，炒出來的肉口感也不是那么好 。版權(quán)聲明：如涉及版權(quán)問題，請(qǐng)作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系( 文章來源：今兒個(gè)聊生活)
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