每個季節(jié)都有應季的時令水果 , 現(xiàn)在這個月正是吃楊梅的好時節(jié),大家都知道,楊梅在5月份成熟 , 4月份上市,因為上市要比成熟早一個月,所以剛開始的楊梅味道較差 , 甜度不夠,5月之后吃口感最佳 。楊梅雖然好吃,但不易清洗 , 想要吃到干凈的楊梅,就不能偷懶,必須要先給楊梅“泡個澡”,不然很容易吃到蟲卵,一般常用幾種方法 。都很好清洗,今天整理幾種好方法,收藏好,隨時可以用 。
清洗過的楊梅,想吃多少就吃多少,一口一個酸甜多汁超好吃 。一時吃不完的楊梅,可以做成楊梅汁 , 放在冰箱冷藏,冰涼的口感喝起來太爽了,絕對是吃火鍋和夏季必備飲品!

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第一種——鹽水浸泡法
在盆里倒進清水500克左右的清水,在清水中加入兩勺食鹽,食鹽與水的比例大約1:5即可 。一定攪拌至融化就可以了,再把楊梅浸泡至少30分鐘左右 , 把楊梅取出,再對著水嘴用細小的流沖洗干凈,多清洗一會,是不是很方便呢?
【怎樣清洗楊梅好吃 怎樣清洗楊梅好吃又簡單】關鍵點:在水中浸泡的楊梅可輕輕攪動幾下,避免用力過大損傷楊梅,要不楊梅的顏色會變淡,口感也會不好了 。

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第二種——堿水清洗法
把新鮮楊梅提前用清水沖洗干凈后,然再把把它放入食用堿水中,用水輕輕不斷攪拌,這樣堿可以很快融化在清水里,等溶于水后攪勻就能清洗楊梅了 。楊梅浸泡幾分鐘后,臟東西就從楊梅中脫落出來了,撈出來的楊梅再用清水沖洗掉表面的堿性物質(zhì),一定要用流動清水,多清洗幾次,就可以放心吃了 。適量的弱堿水是可以有效去除楊梅表面的細菌和農(nóng)藥殘留喲 。

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第三種——面粉清洗法
先準備一盆清水 , 把楊梅倒進去,再加入一勺面粉攪拌均勻,浸泡20分鐘左右,中間用手輕輕攪拌幾下 , 就是翻一翻,這樣能讓蟲子及臟東西更快出來 。

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20分鐘后把楊梅撈出來,再用流動清水多沖洗幾遍即可吃了 。

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第四種——用開水燙法
這種方法就是簡單粗暴,但是清洗干凈最快 。做法——把楊梅裝在盆里,把開水倒在楊梅上面,輕輕攪拌幾下,把楊梅攪拌均勻了 , 白蟲子馬上出來了,楊梅也清洗干凈 。就是破壞了楊梅的新鮮度和口感,就是效果比其它方法很明顯 。與其它幾種方法相比,這是一種相對最干凈的方法了 。

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第五種——果蔬清洗機
果蔬清洗機那是清洗各種水果和蔬菜的“天敵”,那是最具有殺菌、中和農(nóng)藥的功能,主要利用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氧化,達到有效的殺菌效果 。把楊梅放進果蔬機里 , 就可以用果蔬清洗機清洗楊梅了,但是清洗完之后,再把它拿出來 , 再用流動清水多清洗幾次,就可以吃楊梅了!

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趁著好季節(jié),如果能適量吃一些楊梅,可有排毒養(yǎng)顏的效果喲!

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