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香蕉密閉還是敞開保存 香蕉密封好還是開封好

香蕉是最常見的水果品類,有些朋友喜歡買很多青香蕉,在家慢慢催熟吃,存放的可以久一點(diǎn),那么香蕉密閉還是敞開保存呢?

香蕉密閉還是敞開保存 香蕉密封好還是開封好

文章插圖
1、香蕉密閉保存 。
2、讓香蕉成熟的是一種叫做乙烯的氣體,是導(dǎo)致香蕉的表皮變黑的原因 。隨著香蕉成熟,釋放的乙烯越來越多,控制香蕉周圍的乙烯 , 就可以掌控成熟速度,采摘時(shí)越成熟、保存溫度越高,乙烯產(chǎn)生得越快,13℃是香蕉的最佳儲(chǔ)存溫度,在這個(gè)溫度下,香蕉成熟的速度會(huì)變緩慢 。
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