香菜的別名是什么香菜的別稱念什么 _生活密碼

【香菜的別名是什么香菜的別稱念什么】廣東人非常喜歡吃香菜，蒸魚的時候要放一點(diǎn)香菜，煲湯的時候也會放一些香菜，煮粥的時候也會放一些香菜，特別是冬天打邊爐的時候還會直接生吃，生吃也是別有一番風(fēng)味，那么香菜的別名是什么呢？

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1、香菜別名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。
2、香菜為傘形科芫荽屬一年生草本植物。最初稱為胡荽，英文名Coriander Herb，原產(chǎn)于中亞和南歐，或近東和地中海一帶。據(jù)唐代《博物志》記載，公元前119年西漢張騫從西域引進(jìn)香菜，故初名胡荽。
3、8～12世紀(jì)傳入日本。后來在南北朝后趙時，趙皇帝石勒認(rèn)為自己是胡人，胡荽聽起來不順耳，下令改名為原荽，后來演變?yōu)檐据?。在《齊民要術(shù)》中已有栽培技術(shù)和腌制方法的記載。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點(diǎn)綴、提味之品。
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香菜的別名是什么 香菜的別稱念什么

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