碧螺春幾月份上市碧螺春茶什么時候上市 _生活密碼

碧螺春是我國名優(yōu)綠茶的代表。系中國歷史十大名茶之一。產于江蘇省蘇州市吳縣洞庭東、西兩山，始于明朝，俗稱“嚇煞人香” 。那么碧螺春采制時間是什么時候呢？

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1、碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后結束，以春分至清明采制的明前茶品質最為上乘。
【碧螺春幾月份上市碧螺春茶什么時候上市】2、碧螺春的采摘應該遵循三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。在采摘的過程中通常以一芽一葉為標準，從初展芽頭開采，采摘芽長1.6～2.0厘米的茶樹鮮葉，因為茶葉形卷如雀舌，稱之“雀舌” 。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4萬顆芽頭，如果是特別名貴的碧螺春，有時候還能達到9萬顆左右芽頭。
3、采摘回來的碧螺春嫩芽必須應該精挑細選才能進行下一步的制作，挑選要求剔出魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致。采茶時節(jié)，茶農們都這么安排自己的時間，早晨5-9時進行茶葉采摘，9～15時揀剔，15時～晚上炒制，做到當天采摘，當天炒制，不炒隔夜茶。
以上就是給各位帶來的關于碧螺春采制時間是什么時候的全部內容了。

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