辣蘿卜干是很多朋友都喜歡吃的美食，但一般都是在飯店吃的比較多，因為大部分的朋友都是不會自己做辣蘿卜干，畢竟不知道辣蘿卜干腌制方法，下面讓小編為大家介紹一下四川辣蘿卜干腌制方法吧！
1、蘿卜洗凈切成約細條（稍微粗點也沒關系）曬3到4天 。
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2、曬干的蘿卜條用水泡發(fā) 。
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3、泡好之后水擠干 ， 再用鹽腌15分鐘，殺水 。
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【四川干蘿卜絲的腌制方法 四川麻辣蘿卜干的腌制方法】4、最后撒上花椒粉，辣椒粉，一點白糖 ， 幾滴香油，拌均勻 。
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以上就是四川辣蘿卜干腌制方法，其實做起來是非常簡單的，所以朋友按照上面的方法去做就可以了，有興趣的朋友可以去嘗試一下吧！
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