烏魚湯是一種經(jīng)濟(jì)價值、營養(yǎng)價值都非常高的淡水魚，是一種名貴的魚類 。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中說其是上等魚，是魚之珍品 。那么烏魚湯怎么熬呢？
1、黑魚洗凈切塊，生姜切片 ， 蔥切成蔥花 。
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2、熱油小火煎魚，魚塊邊緣微微變金黃色即可 。
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3、放料酒，姜片 。
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4、鍋里加水，煮開 。
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5、煮至魚湯變白，加味精、鹽即可 。
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【烏魚燉什么幫助傷口恢復(fù) 有三種病不能吃黑魚】以上就是給各位帶來的關(guān)于烏魚湯怎么熬的全部內(nèi)容了 。
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