油菜是許多人的最愛，其的氣味清香撲鼻，吃起來也非常有嚼勁 ， 爽口異常 。那么上海青和油菜的區(qū)別是什么呢？
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1、油菜屬于罌粟目-十字花科-蕓苔屬-歐洲油菜種作物，而上海青屬于白花菜目-十字花科-蕓苔屬-油菜種作物 。
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2、油菜主要用于使用以及制作油料，而上海青主要用于食用 。
3、油菜的幼葉有少數(shù)散生剛毛，而上海青無毛 。
4、油菜的上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形 ， 而上海青的上部莖生葉倒卵形或橢圓形 。
5、油菜的總狀花序為傘房狀，而上海青的總狀花序為頂生，呈圓錐狀 。
6、油菜的萼片呈卵形 ， 花瓣呈倒卵形，而上海青的萼片及花瓣皆呈長圓形 。
7、油菜原產(chǎn)于歐洲，而上海青原產(chǎn)于亞洲 。
8、油菜的花期在3-4月份，結果期在4-5月份 ， 而江浙滬地區(qū)的上海青一般在9-10月份播種，1個月左右采收 。
【上海青和油菜有什么區(qū)別 上海青和油菜是一樣的嗎】以上就是給各位帶來的關于上海青和油菜的區(qū)別是什么的全部內容了 。
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