【南瓜發面餅怎么做又酥又脆視頻 南瓜發面餅怎么做又酥又脆竅門】南瓜是一種老少皆宜的蔬菜，因為南瓜不僅營養非常豐富，而且還富含維生素C，現在很多人喜歡把南瓜制作成南瓜發面餅，那么南瓜發面餅怎么做的呢？今天小編給大家分享一下南瓜發面餅的做法吧 。
1、生南瓜蒸好后，切成塊 。
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2、放入食物料理機的攪拌杯中，加40克的水進行攪打，打成泥 。
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3、這是南瓜發面餅的原料：面粉、南瓜泥、酵母粉 。
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4、將三種原料混合后 ， 慢慢地加入水，和成光滑柔軟的面團，蓋上濕布餳發30分鐘 。
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5、餳好的面團，移到面板上，揉搓成條，分成六等分 。
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6、搟成厚一些的圓餅，厚度在0.5厘米左右 。蓋上濕布進行餳發 ， 夏季10分鐘就可以了 。
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7、開火，鍋內倒入油 ， 將餅坯放入，小火烙制 。
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8、一面烙成金黃色后，翻至另一面繼續烙，用手按壓餅，能立即回彈，說明餅已經成熟取出，依次烙好其余的餅坯 。
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以上就是南瓜發面餅的制作方法，在制作南瓜發面餅時攪拌南瓜需要加些水，和面時的加水量要根據面粉和南瓜的含水量添加，希望能幫到大家 。
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