饅頭是最常見(jiàn)的一種食物，是大部分朋友早餐的首?。?好吃的饅頭口感非常松軟可口 。由于饅頭的做法比較簡(jiǎn)單，很多朋友選擇在家里做饅頭來(lái)當(dāng)早餐，但是有少部分的朋友是不會(huì)做饅頭的，今天讓我來(lái)給大家介紹饅頭做法是什么 。

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1、準(zhǔn)備面粉250克，清水125克、酵母3克，然后把面粉放入盆，酵母拌勻，倒入清水?dāng)嚢璩尚鯛?。
2、接著用手揉面直至表面光滑，大約15分鐘左右，揉好后蓋布或者鍋蓋蓋好等待發(fā)酵 ， 夏天20分鐘就可以了，冬天大概30分鐘 。
3、將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出揉勻排掉氣體，切分成等份大小的面塊 ， 把表面揉光滑 。
4、將做好的饅頭面坯靜置15分鐘左右，鍋里加足冷水，將發(fā)酵好的饅頭面坯放入蒸籠 ， 至水開(kāi)后再蒸20分左右關(guān)火，取出即可 。
【饅頭的100種做法大全 饅頭的新奇做法視頻】這都是饅頭的具體做法，你如果想自己在家里做饅頭的話 ， 你可以按照以上的步驟來(lái)做饅頭，只要面團(tuán)發(fā)酵的好，饅頭的口感就會(huì)很松軟 。

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