【韭菜素鍋貼的做法是什么意思啊 韭菜素鍋貼的做法是什么意思呀】韭菜素鍋貼是一道非常美味的食物,而且韭菜素鍋貼的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單,只需要幾步即可完成,不過(guò)依舊是有很多網(wǎng)友不知道韭菜素鍋貼的做法,那么對(duì)于不知情的網(wǎng)友們,下面我們來(lái)了解一下吧 。

文章插圖
1、準(zhǔn)備韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、食用油、水淀粉各適量 。
2、雞蛋打散炒熟切碎,蝦皮用溫水泡洗 , 韭菜洗凈切碎 。
3、將全部材料混合,加入少許鹽、食用油攪拌均勻 。
4、將餡盛一些放到餃子皮中間;將上下部分的面皮捏緊,做成不封的餃子 。
5、平底鍋燒熱,在鍋底抹一層油,將鍋貼擺入,蓋上鍋蓋小火煎2-3分鐘 。
6、待面皮將熟、底部有些焦黃時(shí),倒入少許水淀粉,再蓋上蓋子 。
7、煎至底部焦黃,鍋中水分消失即可 。
以上的步驟就是制作韭菜素鍋貼的方法,感興趣的網(wǎng)友們不妨在家動(dòng)手制作一下 。
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