酸菜羅非魚就是有酸菜和羅非魚制作而成的美食，酸菜羅非魚口感酸辣開胃，而且做法也是非常的簡單，那么對于不知情的網友們，下面我們一起來了解一下吧，看看是如何制作的 。
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1、處理好魚肉，用鹽，料酒，胡椒粉，姜腌制備用 。
2、鍋里倒油 。
3、油溫五成熱時，先放蔥姜煸炒 ， 然后剁椒一起炒，最后酸菜一起炒，炒出香味后，放白糖，料酒 。
4、加入適量水 ， 大火燒開后，加入適量蠔油，雞粉 ， 轉小火慢燉半小時，這樣的湯才鮮 。
5、放入魚煮10分鐘就可以了 。
6、另起一鍋放油 ， 放入花椒，干辣椒爆香 。
7、待辣椒變色后淋在蔥上 。
【正宗的酸菜羅非魚怎么做三鮮湯 正宗的酸菜羅非魚怎么做三鮮好吃】8、放上香菜就可以開動啦 。
以上的就是酸菜羅非魚 ， 要是網友們對這道菜感興趣的話，不妨動手嘗試一下 。
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