酸菜燜面的做法是什么樣的視頻酸菜燜面的家常做法竅門 _生活密碼

燜面是我國(guó)中部和北部地區(qū)傳統(tǒng)的面食小吃，燜面相較于其他的面食來(lái)講，更加有營(yíng)養(yǎng)，而且口感更好，現(xiàn)在燜面的種類有很多，酸菜燜面就是其中的一種，那么酸菜燜面的做法是什么呢？下面小編來(lái)說(shuō)一下酸菜燜面的做法。

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1、把面和好之后，搟?。υ?nbsp;，放著備用。
2、準(zhǔn)備好原材料：剪好的豆角，切好的酸菜和肉、蔥、蒜切末。
3、鍋中倒入少許油，先放入肥肉，翻炒一會(huì) ，炒好之后在放入瘦肉繼續(xù)翻炒，然后放入蔥蒜末和調(diào)料。
4、接著放入酸菜大火炒一下，然后放入豆角繼續(xù)翻炒，炒好之后倒入適量清水。
5、把面切成這樣的細(xì)面條，待鍋中清水滾開(kāi)，菜入味之后就可以將面條放在上面燜了，燜上10分鐘就可以出鍋了。
【酸菜燜面的做法是什么樣的視頻酸菜燜面的家常做法竅門】以上就是酸菜燜面的做法介紹了，在做酸菜燜面的時(shí)候，如果覺(jué)得酸菜太酸的話，可以在炒菜的時(shí)候，適量放入一些白糖。

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