醬燒蹄髈圖片醬燒蹄膀的做法 _生活密碼

每天吃東西，對于我們人類來說是十分重要的。畢竟我們吃食物，能夠讓我們人體補充體能，能夠讓我們的身體得到很好的能量。就有這么一道美食，叫做醬燒豬蹄，那么醬燒豬蹄怎么做呢？請看下面的烹飪方法介紹。

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1、準備好材料：豬蹄500克，土豆2個，黃豆醬30毫升，干辣椒6個，花椒15粒，香葉4片，八角1個，冰糖6粒，老抽30毫升，蔥1根，姜5片，料酒30毫升，鹽5克。
2、豬蹄買好后就讓商販斬件，拿回家沖洗干凈。入沸水煮盡血水后撈起。
3、飛水后的豬蹄用涼水再沖洗一遍，控干。
【醬燒蹄髈圖片醬燒蹄膀的做法】4、電壓力鍋（或者高壓鍋）內倒入豬蹄，加水（以剛沒過豬蹄為宜），放適量料酒、姜片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左右。
5、將燉好的豬蹄撈起控干水分，并將燉豬蹄的湯汁留用。
6、炒鍋內倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入豬蹄翻炒，調入適量鹽、生抽、老抽（稍多一些），繼續翻炒。
7、將燉豬蹄剩下的湯汁分次加入鍋中，并不斷翻炒，加鍋蓋，大火煮開后小火燉；這樣操作2次，直到湯汁全部用完，豬蹄完全燉軟爛后，調入雞精，即可裝盤。
大家只要準備好上面介紹的食材，然后根據上面介紹的方法來烹飪，那么就能夠很快完成這道美食了。當然，如果大家喜歡吃辣，那么可以適當添加辣椒，味道會更加美味。

醬燒蹄髈圖片 醬燒蹄膀 的做法

醬燒蹄髈圖片醬燒蹄膀的做法