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豆腐炒南瓜怎么做好吃竅門 豆腐炒南瓜怎么做好吃

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豆腐和南瓜都是我們日常生活中常用的食材，但是很多人并不知道，其實豆腐與南瓜是可以一起炒的，而且兩種一起炒的話，非常的美味 ， 那么豆腐炒南瓜怎么做呢？接下來，小編就為大家介紹一下豆腐炒南瓜的步驟 。

豆腐炒南瓜怎么做好吃竅門 豆腐炒南瓜怎么做好吃

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1、準備材料 。主料：南瓜1塊，豆腐1塊；輔料：油1勺 ， 鹽1小勺 ， 雞精1小勺，生姜1塊，蠔油1勺，大蒜1顆 。
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2、將南瓜洗好，然后去皮切塊 ， 豆腐也切塊，把生姜切絲，大蒜切片，紅椒切圈 。
3、鍋中放入油，等油熱后再放入豆腐 。待豆腐兩面煎至微黃后盛出 。
4、利用煎豆腐的油煸香姜、蒜、紅椒，再放入南瓜翻炒變色 。
5、然后放入豆腐，加入蠔油翻炒均勻 ， 再加入適量的鹽以及雞精炒勻即可 。
【豆腐炒南瓜怎么做好吃竅門 豆腐炒南瓜怎么做好吃】以上就是豆腐炒南瓜的做法了，其實豆腐炒南瓜營養是非常高的，豆腐含鈣量高，還有益氣和胃的作用 ， 另外南瓜含有豐富的維生素C及胡蘿卜素，還可以健脾養胃 。