胡蘿卜炒牛肉怎么做 _生活密碼

胡蘿卜含有很豐富維生素，而牛肉里有極高的蛋白質含量，胡蘿卜炒牛肉，真正的做到了葷素搭配均勻。接下來，小編就為大家介紹下胡蘿卜炒牛肉怎么做。
1、準備好兩個紅椒、一根大蒜、一根紅蘿卜。如圖把大蒜、胡蘿卜切成片，紅椒切成段備用。

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2、一塊上好的牛肉，洗凈切成絲，加入鹽、麻辣鮮、料酒和淀粉腌制10分鐘。

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3、鍋燒熱，油燒熱加入腌好的牛肉。

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4、牛肉滑炒變色出鍋裝盤，這時的牛肉不能炒得太久，以防變老不好吃。

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5、鍋內重新加油燒熱加入大蒜子，生姜爆炒出香味，然后加入切了的胡蘿卜、紅椒、大蒜翻炒出香味。

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【胡蘿卜炒牛肉怎么做】6、加入牛肉翻炒。

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7、加入鹽、味精、料酒翻炒均勻起鍋裝盤。

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胡蘿卜炒牛肉就做好了，滑嫩的牛肉，香甜的胡蘿卜真的很好吃。這道菜非常適合青少年兒童生長期時食用，對于運動員也是很好的營養菜喲。