【火燒羊肉怎么炒好吃又嫩 火燒羊肉怎么炒好吃竅門】我們?nèi)粘D軌虺缘臇|西不少,其中羊肉受到了很多人喜歡 。說到羊肉,估計(jì)大家腦海里浮現(xiàn)出羊肉鍋、烤羊肉等等 。所以,今天小編就為大家?guī)硌蛉饣馃趺醋龅姆椒ǎ?qǐng)大家查看下面介紹內(nèi)容 。

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1、制作材料:面粉1000克,羊肉1500克,蔥花500克,調(diào)和粉、姜粉、醬油各100克 , 芝麻油、味精、精鹽、熟豬油各少許 。
2、羊肉切成小?。湃敫髦腫髁習(xí)璩上諏?。
3、盆內(nèi)加面粉、溫水、少許精鹽和成面團(tuán),靜餳30分鐘,搓成條,分成25個(gè)劑子,逐個(gè)按扁 , 包入肉餡壓成餅狀 。
4、鏊子燒熱擦上熟豬油,放上肉餅 , 不斷翻動(dòng),烙至兩面金黃色時(shí)即成 。
就這樣羊肉火燒做好了 , 需要注意的是,做的時(shí)候面團(tuán)要揉勻餳透,揉至表面光滑為宜;另外烙制時(shí)鏊子受熱要均勻,火不需要太旺,以免焦煳 。
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