紅燴菜花是一道色味俱鮮的菜品，不僅如此 ， 這道菜口感非常獨特，所以很多美食愛好者都喜歡吃這道菜，然而對于這道菜的做法，大部分的人都不知道紅燴菜花的怎么做 ， 接下來小編給大家說一下紅燴菜花做法是什么 。
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1、將菜花拆成小朵 ， 用鹽水浸泡5－10分鐘（殺死幼蟲），然后洗凈，用沸水煮燙5分鐘左右 ， 撈出并控去水分 。
2、將胡蘿卜，芹菜，洋蔥洗凈，分別切成片 ， 段，絲 。
3、先用熱油炒洋蔥絲，炒到微黃時放香葉，胡椒粒，干辣椒，胡蘿卜片，番茄醬，再繼續炒到油呈紅色時，放雞湯或水調勻 ， 再放入煮燙過的菜花和芹菜段，沸后放鹽，糖醋精，蒜調好口味，移文火上再微沸10分鐘，倒耐酸器皿內，涼后即可食用 。
【紅燴菜花做法是什么意思啊 紅燴菜花家常做法】以上就是紅燴菜花的家常做法介紹了，可以看出紅燴菜花的做法十分簡單 ， 如果喜歡吃的話，可以把它的做法記下來 。
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