相信很多人都喜歡吃素餡餛飩 ， 因?yàn)樗仞W餛飩不僅味道鮮美，而且還有營(yíng)養(yǎng) 。現(xiàn)在很多人都想在家制作素餡餛飩 ， 但是由于廚藝不精，不知道素餡餛飩是怎么做的，今天小編給大家分享一下素餡餛飩的做法吧 。
1、泡發(fā)黑木耳香菇，雞蛋打散加鹽和料酒抄散，胡蘿卜洗凈，青菜洗凈燙熟 。
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2、黑木耳香菇胡蘿卜香干切成小?。叫≡膠?，香菇和胡蘿卜我是用料理機(jī)打的(胡蘿卜料理機(jī)打完需要擠掉水分) 。燙熟的青菜切細(xì)末并擠掉水分(擠得越干越好，不然餡里水多就不好吃了) 。所有食材放入一大碗中，倒入炒雞蛋 。放入鹽 ， 糖，生抽 ， 麻油，橄欖油拌勻 。
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【素餡餛飩餡的做法和配料竅門 素餡餛飩餡的做法和配料視頻】3、接下來(lái)就是包啦，包好后下水煮，因?yàn)槭撬氐?nbsp;， 很多食材也已經(jīng)是熟的，所以餛飩煮一下放點(diǎn)水二次滾開就好 。
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4、很好吃 。煮好了不要都堆一塊，瀝干水分就一個(gè)個(gè)攤開，不然容易黏牢 。放冰箱煎著吃也好吃哦 。生餛飩的話可以放冷凍箱，能保存很久 ， 想吃拿出煮就行 。
以上就是小編給大家分享的素餡餛飩做法，大家覺(jué)得是不是很簡(jiǎn)單呢 。通過(guò)以上步驟制作出來(lái)的素餡餛飩的味道是非常鮮美的 ， 感興趣的小伙伴趕緊嘗試一下吧 。
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