粉絲水煎包的做法粉絲生煎包 _生活密碼

或許對于很多網(wǎng)友們而言，都不知道粉絲煎包的做法是什么吧，甚至有些網(wǎng)友連粉絲煎包都沒有吃過，其實(shí)吧，粉絲煎包的做法很簡單的，只需要簡單幾步即可完成，下面我們一起來看看吧。

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1、剁碎肉餡，燙軟粉絲，將粉絲剪小節(jié)，碎點(diǎn)更好，加進(jìn)調(diào)料（家里有的都用一遍）均勻拌勻，腌制待用。
【粉絲水煎包的做法粉絲生煎包】2、酵母用溫水，泡3.4分鐘，倒入面粉中，拌勻，不夠的話，再加些清水，揉成不黏手面團(tuán)，蓋上保鮮膜放到暖處，進(jìn)行發(fā)酵到兩倍大。
3、發(fā)酵后，有些粘手，再加點(diǎn)面粉，把空氣揉出來，取一小截，揉圓，壓扁，搟成圓皮。
4、做成包子狀（大小不一?。鞍罅耍?后來皮不夠，餡太多了），靜置20分鐘，進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)酵好，也可以直接進(jìn)蒸籠，做肉包子的。
5、平底鍋刷層油（用平底鍋，用油量很?。┤扔禿螅罌詰囊幻娉路湃牘詡逯粕鬯谷牘?，火小點(diǎn)，隔一會兒，翻一翻，這樣煎出來的脆脆的，里餡易熟。
6、收汁了，上下兩面微黃即可。
需要注意的話，粉絲一定要泡軟，不然的話是沒有辦法煎軟的，吃起來口感不行。

粉絲水煎包的做法 粉絲生煎包

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