白年糕是北京那邊的傳統(tǒng)小吃,過年的時候家家戶戶都會做白年糕,白年糕吃起來香甜可口,所以很多人都吃白年糕,但是現(xiàn)在很多年輕人因為工作忙,沒有了解過白年糕的做法 , 所以不知道怎么做 。那么白年糕怎么做呢?

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1、糯米粉和粘米粉稱好放在一個盆里,用筷子混合攪拌均勻 。
2、用340克溫水和面,和到這種樣子時,下兩小匙色拉油再繼續(xù)揉 。
3、面團揉至光滑,分成4個小劑,手掌抹點色拉油把每個小劑子搓成條狀 。
4、全部搓好后放進鍋中隔水蒸25分鐘 , 中小火就可以 。
5、出鍋即可食用,空口吃也是滿滿的米香 , 準(zhǔn)備要吃的量,剩下的裝袋冷凍起來即可 。
【糖糕怎么做視頻大全 白糖糕的做法視頻】以上就是白年糕的具體做法,如果你喜歡吃白年糕,卻不知道怎么做的話,可以按照以上的做法來操作,保證能夠做出好吃的白年糕!
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