窩窩頭菜的做法菜窩窩做法 _生活密碼

全麥窩窩菜是下飯店的時候經常會點這道菜，這是比較有特色的農家菜，每次肯定是光盤，所以大家都特別喜歡吃，那全麥窩窩菜怎么做？讓小編為大家去介紹一下全麥窩窩菜的做法吧！

文章插圖
1、將全麥面60克、普通面粉150克、酵母粉1克、糖5克、鹽1克和溫水約110-120克倒入盆里和成光滑面團，常溫下發酵到1-1.5倍。
【窩窩頭菜的做法菜窩窩做法】2、將面團搓成長條，分成若干小份。
3、每一小份揉光，靜置10分鐘。
4、取一份用大拇指按個窩，盡可能大一些，因為發起來后會變小的。
5、依次全部做好，放入蒸籠中，下面蒸鍋里倒上適量的溫水，用中火慢慢地將水燒開，這個時間大約20分鐘，也就是醒發的過程。
6、水燒開后再蒸12分鐘，燜3分鐘，起鍋。
以上是全麥窩窩菜的做法，其實全麥窩窩菜的做法還是比較簡單的，只要你在家里提前準備好食材就可以了，希望可以幫助你吧！

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