相信大家對(duì)炸臭豆腐不陌生了，這道湖南有名的特色傳統(tǒng)小吃 ， 目前在世界各地都非常火，炸臭豆腐具有聞起來臭，吃起來非常香的特點(diǎn)，而且越吃越上癮 ， 那么炸臭豆腐做法是什么呢？下面小編來說一下炸臭豆腐怎么做 。
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1、原料：臭豆腐、香菜、蒜瓣、生抽、香醋、糖、香油、剁椒醬 。
2、臭豆腐洗凈、瀝干水分 。
3、然后將2勺生抽、1勺醋、1勺糖、1大勺剁椒醬、2勺芝麻香油、半勺蒜末調(diào)成醬汁 。
4、鍋中加油燒至六成熱、放入豆腐塊 。
【臭豆腐怎樣做 臭豆腐怎么做最好吃】5、炸至表面變色、撈出，然后在豆腐上導(dǎo)入醬汁即可 。
以上就是炸臭豆腐的家常做法了，現(xiàn)在外面有很多賣臭豆腐的小攤，所以說我們不用自己動(dòng)手做臭豆腐，買回來就可以直接炸了 。
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