錦雞兒怎么做好吃 錦雞做法大全

什錦雞肉是一道非常有特色的菜品,看上去不僅非常漂亮 , 還具有豐富的營養價值,很多喜歡吃什錦雞肉的朋友都想學習這道菜,但是不知道它的具體做法是什么 , 接下來就讓小編和大家說一說什錦雞肉怎么做 。

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文章插圖
1、萵苣與胡蘿卜切丁備用 。
2、鍋中燒熱水加適量鹽、雞精、幾滴油輕焯菜丁后撈出瀝水備用 。
3、雞肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、鹽抓勻腌制十分鐘以上 。
【錦雞兒怎么做好吃 錦雞做法大全】4、腌好的雞丁入熱水中滑白撈出備用 。
5、另起鍋燒油爆香蔥姜蒜 。
6、加入萵苣丁與胡蘿卜丁翻炒片刻,接著加入熟玉米粒翻炒 。
7、最后倒入雞丁翻炒一會,加鹽、雞精、芝麻油、少量醬油調味出鍋 。
以上就是什錦雞肉的家常做法了 , 在做什錦雞肉的時候,可以選擇一些自己喜歡的食材來做搭配,這樣會覺得更加好吃 。