涼性 。山竹生性涼,屬于一種性涼的食材,其果肉里面的水還有敗火的作用,同時其果肉不僅清香宜人,還有著清熱解毒的作用 。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用 。
山竹的食用禁忌
肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食 。[4] 體質虛寒者只能少吃,不宜多吃 。
每天最多吃3個山竹,過多會引起便秘 。若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶調和一下 。
莽吉柿忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃 。
吃山竹時 , 最好不要將紫色汁液染在肉瓣上,這會影響到口感 。
女子月經期間或有寒性痛經者勿食 。
莽吉柿營養豐富,抗氧化作用強,而且有保健功效 。不過食用要適量,因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果,但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性 。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性,已廣泛用于藥品中,但過量服用會對線粒體功能有毒害作用 , 損害呼吸作用,造成乳酸酸中毒 。
山竹的營養價值
營養成分莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素 。對機體有很好的補養作用 , 對體弱、病后、營養不良都有很好的調養作用 。
營養功效莽吉柿含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱 。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用 。[
【山竹是涼性水果還是熱性水果? 山竹是涼性還是熱性的水果】適用人群一般人都可食用 。體弱、病后的人更適合 。
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