菽是指什么農作物稻,黍,稷,麥,菽分別是什么東西 _生活密碼

菽是一個漢字，讀作shū 。篆文寫作“尗”，意思是像豆類生長的樣子。后寫作“菽”，成了形聲字，“艸（草）”為形旁，“叔”為聲旁。那么菽是指什么農作物呢？

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1、黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕。由于不利于消化，現在也基本上不用“黍”作為主食了。
2、稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。
3、麥：禾本科植物的一類，五谷的一種，分為小麥，大麥等種類。
4、菽：豆類的總稱，古語云：“菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。”豆類制品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
5、稻：是一種禾本科的直桿的谷類作物，主要類型是有土栽培的“水稻”（一貫指淡水稻）。
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