胡麻油是什么油山西胡麻油是什么油 _生活密碼

胡麻油對于西北地區(qū)，寧夏、新疆、內(nèi)蒙古等地的人來說應該都不陌生，但是對于其他地區(qū)的人來說胡麻油的了解還是比較少的，甚至會有人有這樣的疑問，胡麻油是什么油呢？

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胡麻油是什么油【胡麻油是什么油山西胡麻油是什么油】1、胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。
2、胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒干旱地區(qū) 。胡麻的“胡”古指我國西北少數(shù)民族及地區(qū)，由此可見，從古至今，胡麻就一直生長在寒冷地區(qū) 。胡麻油即人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有著悠久的食用歷史。
3、胡麻油含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、熱量以及鈣、鐵、鈉等營養(yǎng)元素，具有很高的營養(yǎng)價值，適量食用有利于人體健康。
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